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事業(yè)單位招聘真題及答案：下列食品工業(yè)中所應(yīng)用的食品添加劑與其所屬類型，對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是( )。(四川省遂寧市)

2023/8/4 15:58:07
文章來源：易考吧事業(yè)單位招聘考試

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事業(yè)單位招聘真題及答案：下列食品工業(yè)中所應(yīng)用的食品添加劑與其所屬類型，對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是( )。(四川省遂寧市)

　　1).食品添加劑被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂。下列食品工業(yè)中所應(yīng)用的食品添加劑與其所屬類型，對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是(  )。

　　A.制作香腸時(shí)使用的谷氨酸鈉--增味劑

　　B.制作面包時(shí)使用的碳酸氫鈉--酸度調(diào)節(jié)

　　C.制作老豆腐時(shí)使用的鹽鹵--凝固劑

　　D.制作罐頭時(shí)使用的山梨酸鉀--防腐劑

　　正確答案：B

來源:易考吧事業(yè)單位招聘考試 （編輯:Liliya）【糾錯(cuò)】

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