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2026年CCAA國家注冊審核員考試（危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系基礎(chǔ)）沖刺試題及答案一(1月12日)

2026/1/12
文章來源：易考吧

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1). 食品在有氧環(huán)境中，霉菌、酵母、細菌都可能引起食品變質(zhì)，在缺氧環(huán)境中可引起食品變質(zhì)的微生物的( )。
A.酵母菌和細菌
B.細菌和霉菌
C.霉菌、酵母菌和細菌
D.酵母菌和霉菌

正確答案：A
來源:易考吧 （編輯:Tom）【糾錯】

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2026年CCAA審核員考試

[第1期認證人員]預(yù)計2026年4月25—26日

離考試: 76 天

備考資訊
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